El taller indispensable para todo los operadores de alimentos y bebidas, desde el departamento de logística y almacén, hasta el equipo de cocina; el nivel mínimo de conocimiento que debería tener cualquier personal de sala/bar.
*Prerrequisito para el nivel 3
DURACIÓN: 16 horas (4 sesiones) + 1 sesión de examen
COSTO: USD 400
FACILITADOR: Thomas Sartori
Tel. 809-683-0310 ext. 4101
Email: wine.atelier@spot21consulting.com